GARA-GARA SAMBAL MACHANG

Assalamualaikum....

Sumber dari SINI

Minggu yang amat memenatkan! itulah yang dapat disimpulkan setelah 3 hari berlalu. My Homework pun telah 3 hari tidak dikemaskini. Itulah lumrah kehidupan umpama lautan yang ada pasang surutnya. Oklah berbalik kepada tajuk di atas, kita ni diet dan seboleh mungkin untuk tidak makan nasi pada malam hari. Tapi apakan daya kalau dah buat sambal machang ni memang hal diet ni ditolak tepi, Makan malam boleh habis 2 pinggan nasi. Siapa yang salah? Fikir2 kan lah. Oh ya semua kenal kut buah machang ni. Saya tak tahu kat tempat lain panggil apa tapi di kg saya namanya buah machang. Kalau dulu masa kecil2 buah ni boleh kutip kat bawah pokok je tapi sekarang ni kalau nak makan kena beli. Baru ni saya beli kat pasar malam. Harga sekilo RM4, saya ambil 2 biji dan bila ditimbang beratnya adalah 1/2 kilo. Jadi sebiji jatuh RM1. Mahalkan. Tapi sebab bau yang harum semerbak tu ambil juga le. Buah ni saya suka sambal atau pun serawa. Ermmm Sedap sangat. Ok le kat bawah ni saya kongsi resepi sambal machang yang saya buat. Kalau teringin boleh le cuba.

RESEPI SAMBAL MACHANG
Sumber: My Homework

Bahan2

• 1 biji buah machang saiz sederhana
• 1 biji cili merah
• 6 biji cili padi kampung 
• 1 inci belacan
• 2 sb gula 
• Secubit garam

Cara penyediaan

1. Masukkan cili merah, cili padi dan belacan ke dalam lesung batu. Tumbuk kasar.
2. Masukkan gula dan garam. Gaul sehingga sebati.
3. Masukkan isi machang yang telah dihiris dan tumbuk serta gaul sehingga semua bahan sebati.