Baru nak belajar

Assalamualaikum....

Aman rasanya bila aqil lena dengan mudah sekali. Kalau tak macam2 benda yang dibuatnya, kalau ke dapur mesti akan dituruti dan sasaran utama adalah almari tempat menyimpan segala mangkuk akan dipunggahnya. Alhamdulillah semalam berkesempatan ke Queensbay untuk membeli stand mixer. Sampai je di sana terus menuju ke Daiso dan syukur kerana alat yang diimpikan tersusun elok di raknya, apa lagi sambar 2 botol dan bila dah masuk situ memang tak sah kalau tak mengambil alat2 yang tergantung dan tersusun rapi tu. Hehehe maka pulus yang disimpan untuk ber'shopping' di langkawi selamat le di Daiso. Pagi ini botol tu dah mula berbakti kepada tuannya. Tapi kelakar le kejadiannya tak cantik macam kat rumah sifu2. Takpe..takpe... baru nak belajar menjala le katakan. Practice make perfect ayat penyedap hati. Ok le resepi ni saya ambil dari balik pulau yang mana datangnya dari kuantan dan kuala terengganu. Hehehe sekali hadap je terus licin. Lagi 1 durian pun dari balik pulau jugak. Errrmmm memang sedap.

RESEPI ROTI JALA
Resepi : Ummi Kuantan
sumber : K.Nor@SecubitGaram
sumber: Sofea@after6am

Bahan-bahan:-

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 1 bj telur
• 1 sudu kecik garam halus
• beberapa titik pewarna kuning

Cara:-

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blend hingga semua sebati.
2. Perapkan selama 1/2 jam .
3. Panaskan kuali dgn api sederhana.
4. Sediakan kuali leper non-stick dan masukkan kedalam acuan roti jala.
5. Tebar/kirai adunan atas kuali.
6. Biarkan hingga roti jala tu masak.
7. Angkat dan gulung/lipat ikut citarasa masing2.

RESEPI KUAH DURIAN

Sumber: Sofea@after6am

Bahan-bahan:

• 2 cawan santan pekat @ fresh milk
• 1 cawan air
• air gula merah~ saya tak letak
• garam
• 1 sb tepung jagung ~ bancuh dgn sedikit air
• 1 helai daun pandan ~ simpul
• isi durian 
• Gula ~ ikut tahap kemanisan yang digemari (saya hanguskan sedikit untuk memberikan warna pada kuah)

Cara:

1. Masukkan santan, air, garam , air gula merah yg telah ditapis dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Kacau selalu hingga mendidih, perlahankan api dan tuang sedikit2 bancuhan tepung jagung ~ ikut la nak kuah pekat mcmana.
3. Akhir sekali masukkan isi durian kacau sebentar dan bolehlah dihidangkan bersama2 roti jala , roti benggali @ serabai.