Assalamualaikum....
Pagi ni lepas sarapan dan basuh kain pergi daftarkan alif masuk Vital Years. Bila dah 7 tahun ni lagi risau dibuatnya. English tu kira dia tolak tepi terus. Kalau tengok kartun kat astro tukar ke BM. Kalau buat latihan@ baca buku, subjek english seboleh mungkin dia taknak. Kalau dipaksa jalan le sikit. Masa kat islah dulu ada le belaja tapi ye la bila balik umah baba n mama duk bercakap bahasa kebangsaan so memang payah le kalau dia nak pandai cepat. Sebagai ibu bapa sudah tentu kita nak yang terbaik untuk anak2. Bila daftar tadi teacher tu kata boleh mula hari ni so mamanya terus setuju le. Semangat gitu. Kelas start kul 1.30 sampai 3.30.Tu yang balik umah terus fikir menu yang paling cepat untuk disiapkan. Cari kat pakcik google jumpa resepi ni. So teruskan je. Alhamdulillah berjaya. Saya buat 3 cawan beras dan 4 ketul dada ayam. Jadi bahan-bahannya ditolak dan dibahagikan daripada resipi kat bawah ni.
NASI AYAM
Sumber: junjs11@myresipi.com
Bahan-bahan ( 6-8 orang )
Untuk rebus
-1 ekor ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)
- 2 ulas bawang putih
- 2sm halia yg diketuk
Untuk perap
>1 sudu besar kicap pekat
>1 sudu besar sos tiram
>1cm halia
>2 ulas bawang putih
>sedikit kicap cair
Untuk nasi
- 5cwn beras
- 3 sudu besar butter
- 1cm halia- ditumbuk
- 4 ulas bawang putih -ditumbuk
- air rebusan ayam tadi secukupnya
- sedikit garam.
Bahan sos
> 5biji cili merah - Saya guna cili kering + cili api
> 5 ulas bawang putih
> 2cm halia
> 1 sudu teh cuka, garam, gula
> 1/2 cawan air
Untuk sup
@lebihan air rebusan ayam
@1 biji bawang besar kisar
@rempah sup
@garam
@daun sup yg dihiris.
Cara-cara
- Ayam dipotong ikut suka besarnya (x potong pun boleh)..bersihkan dan di lumur dengan 2 ulas bawang putih yg ditumbuk dan 2sm halia yg diketuk..dan rebus hingga empuk
- Toskan ayam dan perap dengan bahan-bahan untuk perap selama 15-20min. Goreng hingga garing.
- Basuh beras dan toskan. Panaskan butter, tumis halia dan bawang putih hingga garing. masukkan beras, terbit bau, masukkan air rebusan ayam secukupnya dan garam. Masak seperti biasa.
- Untuk sos-blendkan semua bahan diatas. boleh ditambah tomato sos/sos cili jika suka. Boleh juga dimasak sebentar (jika suka)
- Untuk sup- air rebusan ayam didihkan bersama bawang besar, rempah sup, garam dan daun sup tadi
 |
| ~Semangat nak pi tuisyen~ |
 |
| ~Tak dan nak senduk nasi pun lagi~ |
2 comments:
nasi ayam ni memang peberet anak2 mas...nak masak pun senang kan kak....lengkap satu set....
Mas dulu rasa cam susah je masak memasak ni. Tapi alhamdulillah sejak kenal kawan2 yang rajin masak n kongsi resepi kat blog rasa macam senang n seronok pulak.
Post a Comment