Pulut + Kuah Durian

Assalamualaikum...

Baru sekarang berkesempatan mengadap pc. Pagi tadi masa otw pi tesco berpeluang menjenguk dapur kawan2 melalui ip. Tumpang gembira dengan citer CMG, kak nor sibuk nak pi kenduri, banyak n3 izah yang ketinggalan dan hana pula masih belum muncul2. Cuaca kat penang sekarang memang tak memberangsangkan. Dari pagi tadi sehingga sekarang hujan masih mencurah2. Kalau ikut rasa cam nak pakai stoking dan ambil selimut pastu zzzzzzzz. Nasib baik masih kuat iman lagi ni. Hari ni sarapan pulut dengan kuah durian je. Petang semalam hubby beli durian kat pasar malam sg. ara. Dia request nak makan kuah durian. Kebetulan pula pulut ada sikit lagi. Untuk anak-anak pula gorengkan roti sosej. Nak masak kuah ini pun cari kat MyR. Ye la biasanya kalau kat kg benda2 macam gini cakap je pastu ada orang akan buatkan. Kita tahu makan je. Ok le tak mau citer panjang nak pergi berjalan2 di alam maya sambil mengeratkan tali silaturahim.

RESEPI PULUT KUKUS

Bahan-bahan ( 4-6 orang )

• 4 cawan beras pulut
• 1 tin santan (400ml) - jgn campur air
• Sehelai daun pandan
• garan secukup rasa

Cara-cara

1. Rendam pulut semalaman
2. Cuci dan toskan pulut dan kukus hingga 1/2 masak
3. Setelah 1/2 masak keluarkan dari kukusan dan masukkan dlm bekas. Kemudian tuangkan santan yang dicampurkan secukup garam ke dalam pulut tadi dan gaul hingga rata
4. Masukkan semula ke dalam kukusan dan kukus hingga masak

RESEPI KUAH DURIAN
Sumber: syahmi@myresipi.com

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 5 ulas durian
• 3 sudu gula pasir
• 1 1/2 cawan santan sederhana pekat
• Pilihan : boleh juga tambah gula merah untuk mengubah warna~ saya tambah sedikit gula merah dan kurangkan gula

Cara-cara

1. Buangkan biji durian dan hancurkan sedikit.
2. Masukkan dalam periuk bersama gula dan santan.
3. Masak hingga mendidih.