Spaghetti Tomato Pedas

Assalamualaikum....

Alhamdulillah sehingga ke saat ini hasrat untuk mencuba resepi yang telah di senarai pendekkan tercapai. Insyaallah hasilnya akan dipaparkan kat sini 1 per 1. Mula2 nak tayang my favourite ni, tidak lain dan tak bukan spaghetti le. Biasanya kalau duk makan kat kedai mesti order spaghetti bolognese. Bila cuba resepi yang ditayang kat dapur hana ni hasilnya memang best sangat. Habis 2 pinggan tu. Hubby sepinggan je sebab dia makanan omputih ni memang kureng sikit. Tu pun boleh habis sebab letak cili burung yang diberikan oleh auntie umah bawah semalam. For me kepedasan sos yang disediakan sudah memadai. Tq cikgu hana. Minta izin ye kopipes kat sini.

RESEPI SPAGHETTI TOMATO PEDAS

source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 300g spaghetti - rebus ikut arahan peket dan toskan
• 200g daging cincang ~ saya letak ayam
• 3/4 cawan tomato puri - bleh gune sos spaghetti
• 1-2 biji tomato - potong dadu/baji
• 1/4 batang carrot - potong dadu *optional
• *4-5 tangkai cili kering - rebus dan toskan ~ saya taruh 9 tangkai (4+5)
• *1/2 biji bawang besar kuning
• *2 ulas bawang merah
• 1/2 kiub pati kembu@ayam
• sedikit oregano
• air secukupnye - spaghetti nih berkuah
• garam dan sedikit gula@perasa
• Bahan sampingan - timun, sawi celur, bwg goreng dan daun sup

Cara-cara

1. Blend bahan yang bertanda *. Panaskan sedikit minyak... Tumis hingga pecah minyak..
2. Masukkan daging cincang dan juga carrot. Kacau hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tomato puri dan juga tomato dadu. Gaul. Masukkan air secukupnya.. Masukkan garam, gula@perisa dan juga kiub ayam@lembu serta sedikit oregano. Didihkan hingga kuah agak pekat. Matikan api.
4. Cara hidangan, ambil spaghetti ke dalam mangkuk, tuang kuah dan taburkan dengan daun sup, bawang goreng, timun dan juga sawi celur. Sedia dinikmati.