PENGUMUMAN...PENGUMUMAN

Assalamualaikum...

Pengumuman...pengumuman...

Kepada semua sifu2, adalah dimaklumkan bahawa Kak Sam dah pandai buat roti. 

 

Hahahahaha seronok giler. Masa baca n3 mimiey hari tu terfikir gak "awat la dia hepi sgt masa buat roti tu". Malam tadi dapat jawapannya. Memang teruja sangat bila tengok roti ni. Kegebuannya benar2 menawan kalbu. Dapat plak masa duk cubit roti tu mercun tengah berdentum dentam. Seolah meraikan kejayaan meroti pada malam tadi. Nak maki pun tak jadi. Ini 2nd time buat. Yang 1st time ari tu tak payah citer le ye. Ramai yang dah buat roti paun ni. Tapi biasa le kita ni masih naik Kancil lagi. Tak mampu nak kejar teman2 yang dah naik Honda. Bila tengok resepi ni teringat kat izahdaut. Tetttttt... tutup buku...tutup buku. Saya buat 1/3 daripada sukatan yang diberikan. Hehehehe senang telur sebiji. Bahan-bahan yang lain tu dibahagi 3. Memang mencabar le masa nak buat pembahagian tu. Siap guna kalkulator. Masa duk uli tu macam2 doa dibaca, takut hasilnya tak berbaloi dengan keringat yang dikeluarkan.  Alhamdulillah ketakutan meroti dah hilang, nampaknya kena buat tabung untuk kumpul duit beli BM. Jenuh jugak le nak uli manual. Moga dipermudahkan olehNya. Saya kopipes dari dapur hana. Sumber semua dah tau kut. Tq..tq..tq...

~Masa ni dah senyum sikit~

RESEPI ROTI PAUN
by : kakdiana@resepikeluargadiana
source : kaksuzi@perutkenyang
copy from hanamemories

Bahan-bahan

* 6 cawan tepung gandum - guna tepung roti
* 1 ¾ cawan susu cair/ susu segar
* ¾ cawan gula halus
* 1 paket (11 gm) yis
* 3 biji telur
* ¼ cawan mentega, dicairkan - guna marjerin sama ngan kak.suzi
* sedikit pewarna kuning Nota: Semua bahan kat atas ni saya bahagi 3.

~Masa ni memang tawakal je la~

Cara-cara
* Campurkan susu cair/ susu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit.
* Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan dan sedikit pewarna kuning.
* Masukkan tepung kedalam bread machine dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut dan sebati.
* Perapkan adunan sehingga ia naik dua kali ganda. Bila adunan telah naik dua kali ganda tumbuk doh dan uli lagi.
* Kemudian ambil setiap doh adunan seberat 80 gram dan bentukkan bulat.(hana timbang 50g je) ~ saya bahagi 6 lebih kurang 75gm.
* Sapukan loyang bulat dengan mentega dan susun doh yang telah dibulatkan ke dalam loyang.
* Perap lagi doh sehingga ia naik dua kali ganda. Setelah doh naik letakkan sedikit mentega diatas doh roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 – 170’C selama 20 minit sehingga ia kekuningan.

~Masa ni tersenyum girang~

~Masa ni panjatkan syukur pada Ilahi~