Warna warni kehidupan

Assalamualaikum.....

Pelbagai perasaan mewarnai hari ini. Pagi-pagi dah hangin satu badan dan ada yang kena maki. Mana taknya, geram betul dah pesan awal2 tapi pergi pandai2 buat. Sekali ada yang kena potong padan muka. Tengahari pula hepi sangat sebab rakan sekelas dulu datang bertandang ke pejabat dan kami pergi makan tengahari bersama. Rasanya masa 1 jam terlalu singkat, mana taknya dah lebih 10 tahun tak berjumpa macam-macam cerita dikongsi bersama. Bila petang pula tengok teman2 seinduksi  heboh di fb sebab ada yang dah dapat result. Semak punya semak kita punya tak sampai lagi. Duduk kat daerah mungin le lambat sikit kut (ayat penyedap hati). Yang dah dapat tu semuanya duduk belah2 kl. Sampai je rumah tengok ada surat atas meja tertera nama kita. Alhamdulillah Prima Utara minta bayar deposit, maksudnya rumah yang diimpikan akan menjadi kenyataan dalam tempoh 2 atau 3 tahun lagi. Semoga diizin dan dipermudahkan olehNya. Begitulah kehidupan dalam suka ada sedih dalam tawa ada air mata. 

Ok le berbalik pada resepi, kali ni nak kongsikan menu makan malam ni, ala2 omputeh gitu. Sebenarnya dah lama teringin nak buat pancake tapi bila memikirkan orang kat rumah ni kureng jadi nak buat pun berat je. Tengok2 ada susu segar yang dah nak expired. Nasib baik kotak kecik je jadi buat le pancake yang mas duniaku suka buat ni. Memang lembut sangat. Untuk baba masak nasi dengan ikan goreng je. Hehehehe memang tak boleh belah betul le baba dengan pancake ni. Kepada penggemar2 pancake cuba le resepi ni, memang berbaloi2. Senang je nak buat. 

RESEPI PANCAKE MAYONIS
Resepi : Kak Hana
Sumber : MasDuniaku

Bahan :

• 1 1/2 cwn tepung naik sendiri (SRF)
• 1 sudu teh (tsp) baking powder
• 3 sudu besar gula caster (tbsp)
• secubit garam
• 60g butter - dicairkan
• 1 cawan susu segar
• 2 biji telur saiz XL (59g)
• 1-2 sudu besar mayonis - Mas letak 2 sudu 

Cara membuatnya :

1. Dalam mangkuk kecil, cairkan butter. Add susu segar and telur ke melted butter and mix them well.
2. Dalam mangkuk yang lain, ayak tepung naik sendiri + baking powder.
3. Add gula caster and garam and mix it. Then buat lubang di tengah2 and add the melted butter,susu n telur, juga mayonis. mix menggunakan whisk biasa, just whisk it until smooth.
4. Tinggal kan adunan sekejap lebih kurang 20 minutes.
5. Gunakan non stick pan and api sederhana, masak pancake seperti biasa.