Macam2 terrr....

Assalamualaikum.......

Dah lama sangat simpan impian nak buat apam yang amat mengancam ni. Bila pakar2 masak duk tayang memang tergoda, terancam, terliur dan macam2 terrr lagi le. Bukannya apa kalau buat takde orang pun nak makan sebab ketiga2 buah hati kat rumah ni memang tak pandang spesis makanan macam ni. Sempena masuk tahun baru 2012, pagi jumaat lepas buat mesyuarat bahagian bil 1/2012 jadi ini le masanya nak cuba skill dot dot dot. Walaupun badan rasa penat tapi gagahkan juga buat apam ni, memang tunggang langgang le dapur malam tu. Hasilnya ada yang o.k dan ada yang k.o, takpe le lain kali cuba lagi. Semua yang o.k tu bawa pergi opis dan alhamdulillah licin tinggal bekas je. Ok le layan je resepi yang diambil dari MyR, tuan tanah dah tak larat mata dah nak terkatup dah ni.

RESEPI APAM POLKADOT
Sumber: Sheely@myresepi

Bahan-bahan ( 50 biji papercup medium )

• 3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150 ml susu segar@susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette
• filling-blueberry@strawberry@apa2 ikut citarasa
• pewarna

Cara-cara

1. masukkan semua bahan apam kedal mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang
2. bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan
3. masukkan setiap adunan berwarna kedalam piping bag
4. picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-setengah sahaja
5. letakkan filling secukupnya-nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan
6. picit lagi adunan sama @ warna berbeza sehingga hampir penuh.
7. last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus selama 10-15minit @ sehingga masak

Peringatan: Lain kali kena tambah essence vanilla sikit dan letak dalam acuan lubang2